徳島夢じいちゃんのブログ

国内旅行・家族などの話・日常生活で感じたことを綴りたいと思います

自家製甘酒使って甘酒プリン

試しに少しだけ作ってみたら、意外やいがいでぷりんぷりんの「甘酒プリン」が出来上がりあっさりしてバカうまいのだ
夏向き和風甘酒プリン

プリンカラメルの代わり小倉餡と生クリームをトッピングです
甘さが足らない人は餡で甘味をプラスできます
サランラップは乾かないようにラップしました
作り方・材料
甘酒・・・・・・・・90g
牛乳・・・・・・・・180g
砂糖・・・大さじ1.5杯(14g)
ゼラチンパウダー・・4.5g(5グラムでもよい)
水・・・・・・大さじ1(15g)
★トッピング
粒あん少々と生クリーム(無くてもいいですね)
(①)ゼラチンを水でふやかしておく
(2)鍋に甘酒・牛乳・砂糖・を入れ、沸騰寸前まで温めてから
   火を消し
(3)(①)のゼラチンを入れゴムベラで混ぜしっかり溶かす       
(4)ゼラチンが解けたら鍋ごと氷水につけ粗熱を取る
(5)型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やしてください
夏向きでとっても美味いプリンが出来ます、どうぞ召し上がれ
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卓球仲間に・・で一句
川柳で〆てみよう
喜寿になり・重宝される・菓子作り


男71才になり私を待っててくれるのは、卓球を楽しむためでなく
美味しいお菓子が楽しみで食べたくなり待っててくれるのだ!
それでも嬉しいですね・・・・ギャハハハハハ🤣
作るのが楽しみです
最後までお付き合いありがとうございました
お後がよろしいようでばんばん

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