久しぶりの投稿・やっと仕事が暇になりました
イタドリ採りに山に行き、帰ってから料理です

　

ひじきとイタドリを混ぜた。和え物👇
イタドリは4月5日ごろが一番よい取り頃でした

タケノコは4月末ごろが一番良いですね
今年は2回採りに行きました
鍬でのタケノコ採り今年初めて知りました。鍬をいれる向き角度があることを知りました。
イタドリもタケノコも日本生命の小雪ちゃんにおすそわけで
喜んでもらえましたね。

　　

あく抜きは米ぬか・又はお米粒で米ぬかの代わりになります
タケノコは美味いですね。
採ってきたその日に茹でると、とても柔らかく美味いですね

　　　川柳で〆てみよう
糖尿病　　妻の料理は　　味がない

奥方さんが旦那さんのために腕を振るって料理を作っても、この病気だとそう～なんだよな！。
ギャハハハハハ😁
最後までお付き合いありがとうございました。
お後がよろしいようで・・ばんばん