徳島夢じいちゃんのブログ

野菜から色付け・青空ミルクプリン

タイの国で育てたマメ科の植物「バタフライピー」のパウダーが 青空色に色づきます。 ビーツ野菜は、擦りおろしを加え溶かすと真っ赤に色づきます。 この二つを使い夏向きの「青空ミルクプリン」を作りました 空色プリンの上に乗ってるのはスイートポテトに「ビーツ野菜」の擦りおろしを・・・実も汁も一緒に混ぜまし... 続きをみる

「ビーツ野菜」に秘められた驚きの効能

ビーツ野菜は普通のスーパーでは売ってないのですよね ビーツ野菜の栄養に秘められた驚きの効能には作付けして、食べたくなります・・・・・大きさは小さなカブラ位です カブを切ると赤ワインみたいな赤色「ベタレイン」が出ます 👇は芽が出やすいように種をコップに、二晩水に浸けてる所です 興味ある方はビーツ野... 続きをみる